Die Hauptunterschied zwischen Zellulose und Lignin ist das Cellulose ist ein Polysaccharid aus Glucose-Untereinheiten, während Lignin ein sehr unregelmäßiges organisches Polymer aus Phenol-Untereinheiten ist. Darüber hinaus bildet Cellulose die Zellwand von Pflanzenzellen, während Lignin Zellwandverdickungen von Zellen im Gefäßgewebe bildet. Darüber hinaus nimmt Cellulose am Primärwachstum und Lignin am Sekundärwachstum teil.

Cellulose und Lignin sind zwei Arten von Polymeren, die in Pflanzen reichlich vorhanden sind. Im Allgemeinen bilden beide Zellwandstrukturen, die bei der Unterstützung und beim Schutz helfen.

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Was ist Zellulose?

Cellulose ist der Hauptbestandteil der pflanzlichen Zellwände sowie vieler Algen- und Oomycetenformen. Es ist auch das am häufigsten vorkommende organische Polymer auf der Erde. Im Allgemeinen ist Cellulose ein Polysaccharid, das lineare Ketten von vielen Tausenden von β(1→4)-verknüpften D-Glucose-Einheiten enthält. Darüber hinaus bilden Hydroxylgruppen einer linearen Kette Wasserstoffbrückenbindungen mit den Hydroxylgruppen der zweiten linearen Cellulosekette. Somit hält dies jede Kette fest zusammen und bildet Mikrofibrillen mit hoher Zugfestigkeit.

Abbildung 1: Zellulose

Was ist Lignin?

Lignin ist das Polymer, das für die sekundäre Zellwandverdickung von Zellen des Gefäßgewebes von Pflanzen einschließlich Fasern und Gefäßen verantwortlich ist. Es kommt auch in einigen Algen vor. Im Allgemeinen ist Lignin ein unregelmäßiges Phenolpolymer. Obwohl die Zusammensetzung von Lignin je nach Pflanzenart variieren kann, sind die drei wichtigsten Monolignolmonomere, aus denen Lignin besteht, Paracoumarylalkohol, Coniferylalkohol und Sinapylalkohol. Sie werden in Form der Phenylpropanoide in Lignin eingebaut.

Abbildung 2: Lignin

Ähnlichkeiten zwischen Cellulose und Lignin

Unterschied zwischen Cellulose und Lignin

Definition

Zellulose bezieht sich auf die Hauptsubstanz, aus der die Zellwände und Fasern von Pflanzen bestehen, während Lignin sich auf eine organische Substanz bezieht, die als Bindemittel für die Zellulosefasern fungiert und der Pflanzenzellwand Festigkeit und Steifigkeit verleiht.

Monomereinheit

Das Monomer der Cellulose ist D-Glucose, während die drei Haupttypen von Lignolen, die die Monomere von Lignin sind, Paracoumarylalkohol, Coniferylalkohol und Sinapylalkohol sind.

Art des Polymers

Cellulose ist ein Polysaccharid, während Lignin ein phenolisches Polymer ist.

Struktur

In Pflanzenzellen

Während Cellulose der Hauptbestandteil der primären Pflanzenzellwand ist, kommt Lignin als Verdickung sekundärer Zellwände von Fasern und Gefäßen des Gefäßgewebes vor.

Funktion

Zellulose bildet die Zellwände von Pflanzenzellen, während Lignin Pflanzen Steifigkeit verleiht.

Auftreten

Darüber hinaus besteht Cellulose zu 90% aus Baumwollfasern, zu 40-50% aus Holz und zu 57% aus getrocknetem Hanf, während Lignin hauptsächlich in Holz und Rinde vorkommt.

Verdaulichkeit

Nur der Darm von Wiederkäuern kann Zellulose verdauen, während Lignin völlig unverdaulich ist.

Abschluss

Cellulose ist der Hauptbestandteil der primären Pflanzenzellwand. Daher ist es ein struktureller Bestandteil von Pflanzen, der der Pflanze Kraft verleiht. Außerdem ist es ein sehr regelmäßiges, geradkettiges Polysaccharid von D-Glucose-Monomeren. Im Gegensatz dazu ist Lignin ein unregelmäßiges, phenolisches Polymer, das für die sekundären Zellwandverdickungen im Gefäßgewebe verantwortlich ist. Daher ist es wichtig, dem Pflanzenstamm Steifigkeit zu verleihen. Daher besteht der Hauptunterschied zwischen Cellulose und Lignin in ihrer Struktur und Funktion.

Verweise:

1. Shapley, Patricia. „Cellulose und Lignocellulose.“ Universität von Illinois, 2012, hier verfügbar.

Bild mit freundlicher Genehmigung:

1. „Cellulose spacefilling model“ Von CeresVesta (Vortrag) (Uploads) – Eigene Arbeit (Public Domain) über Commons Wikimedia 2. „Lignin“ Von Smokefoot – Eigene Arbeit (CC BY-SA 3.0) über Commons Wikimedia