Weizen, einer der wichtigsten Grundnahrungsmittel der Welt, ist windbestäubt oder selbstbestäubt. Selbstbestäubung ist die Ablagerung von Pollenkörnern aus dem Staubbeutel einer Blüte auf die Narbe derselben Blüte oder einer anderen Blüte derselben Pflanze.

Die Weizenblüten ziehen keine Insekten oder Tiere zum Zwecke der Bestäubung an, da sie keine bunten Blütenblätter, Nektar oder attraktiven Geruch haben. Sie produzieren jedoch eine große Anzahl von Pollenkörnern. Weizenblüten sind sehr klein und haben lange Staubblätter und Stempel, um die Windbestäubung zu erleichtern.

Abgedeckte Schlüsselbereiche

1. Was ist Weizen? – Definition, Bedeutung 2. Wie bestäubt Weizen? – Anpassungen in der Weizenblume

Schlüsselbegriffe: Pollenkorn, kleine Blüten, Weizen, Wind

Was ist Weizen?

Weizen ist ein weit verbreitetes Gras für seine Samen. Der Weizensamen ist ein Getreidekorn, das als Grundnahrungsmittel verwendet wird. Der am weitesten verbreitete Weizen ist der Weichweizen. Weizen wird als wichtiger Kohlenhydratlieferant verwendet. Es dient auch als führende Quelle für pflanzliche Proteine, da sein Proteingehalt etwa 13% beträgt. Gluten ist der Hauptproteinbestandteil von Weizen. Weizen ist jedoch eine unvollständige Proteinquelle. Es ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe. Weizen ist in Abbildung 1 dargestellt.

Abbildung 1: Weizen

Wie bestäubt Weizen?

Da Weizen ein Gras ist, wird er hauptsächlich vom Wind bestäubt. Bei Weizenblüten lassen sich mehrere Anpassungen erkennen, um vom Wind bestäubt zu werden. Sie werden im Folgenden beschrieben.

1. Weizenblumen sind sehr klein. Da Insekten oder Tiere zur Bestäubung nicht zur Blüte kommen, ist die Größe der Blüte kein wesentlicher Faktor für die Bestäubung.
2. Weizenblumen haben keine großen Blütenblätter oder andere Blütenstrukturen, die erforderlich sind, um Insekten oder Tiere anzulocken.
3. Weizenblumen haben auch keinen Nektar oder Duftstoffe. Die meisten Blütenpflanzen, die von Insekten und Tieren bestäubt werden, verwenden Nektar und Düfte, um ihre Bestäubungsmittel an die Blüte zu locken. Da Weizenblüten vom Wind bestäubt werden, fehlen ihr Nektar und Duftstoffe.
4. Weizenblüten bestehen aus speziellen Teilen, um Pollen aus der Luft zu fangen. Bei Weizenblüten sind die Blütenblätter sehr klein. Sowohl Staubblatt als auch Stempel sind lang. Die Narbe ist klebrig und gefiedert, um Pollenkörner einzufangen.
5. Einzelne Fortpflanzungsstrukturen von Weizenblüten sind in Einheiten angeordnet, die Ährchen genannt werden. Viele Ährchen sind zusammengepackt, um eine Struktur namens Weizenscheide zu bilden, die sich an der Spitze der Pflanze befindet.
6. Weizen produziert eine große Anzahl von Pollenkörnern, um die Wirksamkeit der Bestäubung zu erhöhen. Darüber hinaus ist der Weizenpollen vergleichsweise klein, was den Fluss der Pollenkörner mit dem Wind erleichtert.

Abschluss

Weizen produziert ein Getreidekorn, das als Grundnahrungsmittel weit verbreitet ist. Da Weizen ein Gras ist, erfolgt seine Bestäubung mit Hilfe des Windes. Weizenblumen zeigen mehrere Anpassungen, um vom Wind bestäubt zu werden.

Referenz:

1. Layne, Elizabeth. „Wie werden Gräser bestäubt? Hunker.com, 12. Mai 2011, hier verfügbar.

Bild mit freundlicher Genehmigung:

1. „Weizen-Nahaufnahme“ Von Benutzer: Bluemoose – Eigene Arbeit (CC BY-SA 3.0) über Commons Wikimedia