Die Hauptunterschied zwischen Kohlenhydraten und Kalorien ist, dass die Kohlenhydrate sind organische Verbindungen, bestehend aus einem H₂O-Molekül pro Kohlenstoffatom, während Kalorie das Maß für den Energiegehalt eines bestimmten Lebensmittels oder die Energiemenge ist, die durch eine körperliche Aktivität freigesetzt wird. Darüber hinaus besteht die Hauptaufgabe von Kohlenhydraten im Körper darin, als Energiequelle zu dienen, während Kalorien aus Kohlenhydraten, Proteinen oder Fett stammen.

Kohlenhydrate und Kalorien sind zwei wichtige Parameter, wenn es um die vom Körper während verschiedener Funktionen und den Grundstoffwechsel verbrauchte Energie geht.

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Was sind Kohlenhydrate

Kohlenhydrate oder Kohlenhydrate sind Biomoleküle, die aus Kohlenstoff (C), Wasserstoff (H) und Sauerstoff (O) bestehen, und das Verhältnis von Wasserstoff zu Sauerstoff beträgt 2:1. Die Hauptfunktionen von Kohlenhydraten im Körper sind wie folgt.

1. Dienen als Energiequelle und regulieren die Glukose des Körpers
2. Speichere Energie im Körper, indem du Makromoleküle aufbaust
3. Sparen Sie die Verwendung von Proteinen und Fetten als Energiequelle

   

   Abbildung 1: Kohlenhydratreiche Nahrung

Basierend auf der Komplexität können zwei Arten von Kohlenhydraten identifiziert werden; komplexe Kohlenhydrate und einfache Kohlenhydrate. Da komplexe Kohlenhydrate Zeit für die Verdauung und Aufnahme durch den Körper benötigen, werden sie auch als gute Kohlenhydrate bezeichnet. Komplexe Kohlenhydrate sind Polysaccharide wie Stärke, Glykogen, Cellulose, Chitin usw. Andererseits werden einfache Kohlenhydrate vom Körper leicht verdaut und absorbiert; Daher werden sie als schlechte Kohlenhydrate identifiziert. Einfache Kohlenhydrate erhöhen schnell den Blutzuckerspiegel. Sowohl Disaccharide als auch Monosaccharide sind einfache Kohlenhydrate. Sie kommen in Milch, Obst und Gemüse vor.

Was sind Kalorien?

Eine Kalorie ist eine Einheit, die verwendet wird, um die in der Nahrung enthaltene Energiemenge zu messen. Es kann auch verwendet werden, um die Menge an Energie zu messen, die der Körper während einer körperlichen Aktivität verliert. Daher sind Kalorien für die Aufrechterhaltung des Grundumsatzes und der körperlichen Funktionen des Körpers unerlässlich. Grundumsatz (BMR) bezieht sich auf den Energieaufwand pro Zeiteinheit endothermer Tiere in Ruhe. Diese Energie wird verwendet, um die grundlegenden Funktionen des Körpers wie Atmung, Durchblutung und Zellproduktion auszuführen.

Abbildung 2: Grundumsatz in Abhängigkeit von der aufgenommenen Nahrung

Alle Arten von Lebensmitteln enthalten eine bestimmte Menge an Kalorien. Einige Lebensmittel darunter sind bedeutende Kalorienquellen wie Erdnussbutter, Schokoriegel, Käse, Wurst, verarbeitetes Fleisch und frittierte Lebensmittel. Tierische Fette, Fischöle und Gemüse gelten ebenfalls als kalorienreiche Quellen. Das bedeutet, dass neben Kohlenhydraten auch Proteine ​​und Fett Kalorien produzieren können. Im Allgemeinen ist Fett die kalorienreichste Quelle und produziert 9 Kalorien pro Gramm. Sowohl Kohlenhydrate als auch Proteine ​​können 4 Kalorien pro Gramm produzieren.

Ähnlichkeiten zwischen Kohlenhydraten und Kalorien

Unterschied zwischen Kohlenhydraten und Kalorien

Definition

Kohlenhydrate beziehen sich auf eine große Gruppe organischer Verbindungen, die in Lebensmitteln und lebenden Geweben vorkommen, die Wasserstoff und Sauerstoff im gleichen Verhältnis wie Wasser (2:1) enthalten und typischerweise abgebaut werden können, um im tierischen Körper Energie freizusetzen, während sich Kalorien auf. beziehen auf die Wärmemenge, die erforderlich ist, um ein Kilogramm Wasser um ein Grad Celsius zu erwärmen.

Komme aus

Der Körper erhält einige Kohlenhydrate durch die Nahrung und andere werden vom Körper synthetisiert, während Kalorien entweder aus Kohlenhydraten, Proteinen oder Fett stammen.

Reichhaltiges Essen

Getreide, Kartoffeln, Brot, Nudeln und Obst sind reich an Kohlenhydraten, während Erdnussbutter, Schokoriegel, Käse, Wurst, verarbeitetes Fleisch und frittierte Lebensmittel kalorienreich sind.

Rolle im Körper

Die Hauptaufgabe von Kohlenhydraten im Körper besteht darin, als Energiequelle zu dienen, während Kalorien verwendet werden, um den Grundumsatz und die Funktionen des Körpers aufrechtzuerhalten. Dies ist der Hauptunterschied zwischen Kohlenhydraten und Kalorien.

Verzehrempfehlung

Die empfohlene Kohlenhydratzufuhr beträgt 225-325 g pro Tag, während die empfohlene Kalorienzufuhr 2.500 Kalorien pro Tag für Männer und 2.000 Kalorien pro Tag für Frauen beträgt.

Auswirkungen auf die Gesundheit

Der übermäßige Konsum von Kohlenhydraten kann bei Diabetespatienten Übelkeit, Durchfall, Verstopfung und Ketose verursachen, während der übermäßige Konsum von Kalorien Herzprobleme, Nährstoffmängel und andere chronische Gesundheitsprobleme verursachen kann und der Mangel an Kalorien Bluthochdruck und kongestives Herz verursachen kann Versagen.

Gewichtsverlust

Eine kohlenhydratarme Diät kann helfen, Gewicht vom Körper zu verlieren, während eine kalorienreiche Diät ohne Kohlenhydrate helfen kann, Gewicht vom Körper zu verlieren.

Beliebte Diätpläne

Ein beliebter Diätplan, der sich mit Kohlenhydraten befasst, ist die Atkins-Diät, während sich die Weight Watchers-Diät mit Kalorien befasst.

Abschluss

Kohlenhydrate sind eine Form organischer Moleküle, die aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff bestehen, mit einem Verhältnis von 2:1 von Wasserstoff zu Sauerstoff. Die Hauptaufgabe von Kohlenhydraten ist die Energiegewinnung. Kalorien sind das Maß für die Energie, die in einem bestimmten Lebensmittel enthalten ist, oder die Energiemenge, die der Körper bei körperlicher Aktivität freisetzt. Sowohl Proteine ​​als auch Fett können auch Kalorien produzieren. Der Hauptunterschied zwischen Kohlenhydraten und Kalorien ist ihre Rolle im Körper.

Referenz:

1. Magier, Elaine. „Gute Kohlenhydrate, schlechte Kohlenhydrate: Warum Kohlenhydrate für Sie wichtig sind.“ WebMD, WebMD, hier verfügbar2. Frey, Malia. „So ändern Sie Ihren Grundumsatz zur Gewichtsreduktion.“ Verywell Fit, Verywellfit, hier erhältlich

Bild mit freundlicher Genehmigung:

1. „Weizenprodukte“ (Public Domain) über Commons Wikimedia 2. „Postprandiale Thermogenese“ von pharmpedia.com (CC BY 2.5) über Commons Wikimedia