Die Hauptunterschied zwischen Gallensalzen und Gallenpigmenten ist das Gallensalze sind Cholesterinderivate, während Gallenfarbstoffe Nebenprodukte des Abbaus von Hämoglobin in roten Blutkörperchen. Darüber hinaus lösen Gallensalze Lipide in der Nahrung und verbessern die chemische Verdauung, während Gallenpigmente der Galle die einzigartige grünlich-gelbe Farbe verleihen.

Gallensalze und Gallenpigmente sind zwei Bestandteile der Galle. Cholsäure und Chenodesoxycholsäure sind die primären Gallensäuren des Menschen, während Bilirubin und Biliverdin Gallenfarbstoffe sind.

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Was sind Gallensalze?

Gallensalze sind polare Cholesterinderivate. Sie werden in der Leber synthetisiert und in der Gallenblase gespeichert. Gallensalze werden an den Zwölffingerdarm abgegeben und im Ileum resorbiert. Es gibt drei Haupttypen von Gallensalzen, abhängig von ihrem Synthesegrad. Sie sind primäre Gallensäuren, konjugierte Gallensäuren und sekundäre Gallensäuren. Im Allgemeinen liegen Gallensäuren in synthetischer Form vor und werden unter dem physiologischen pH-Wert zu Gallensalzen.

Abbildung 1: Cholsäure

Hepatozyten produzieren direkt primäre Gallensäuren aus Cholesterin. Die beiden wichtigsten Arten von primären Gallensäuren beim Menschen sind Cholsäure und Chenodesoxycholsäure. Vor der Sekretion aus der Leber werden 75% der primären Gallensäuren mit Glycin konjugiert, wodurch Glycocholsäure und Glycochenodesoxycholsäure gebildet werden. Der Rest der primären Gallensäuren wird mit Taurin konjugiert, um Taurocholsäure und Taurochenodesoxycholsäure zu bilden. Konjugierte Gallensäuren sind hydrophiler als unkonjugierte Gallensäuren, was die Emulgierfähigkeit erhöht. Außerdem verringert diese Konjugation die Zytotoxizität von Gallensäuren.

Abbildung 2: Gallenrecycling

Auf der anderen Seite, sekundäre Gallensäuren stammen aus den primären Gallensäuren, die vom Ileum nicht resorbiert werden. Die Darmmikrobiota ist für diese Veränderung verantwortlich und nur 20 % der primären Gallensäuren werden zu sekundären Gallensäuren.

Abbildung 3: Wirkung von Gallensalzen

Darüber hinaus sind Gallensalze der funktionelle Hauptbestandteil der Galle, einer grünlich-gelben Flüssigkeit, die von der Leber produziert wird. Sie sind der Hauptweg der Ausscheidung von Cholesterin aus dem Körper. Die konjugierten Gallensalze sind jedoch starke Tenside, da sie mit Lipiden Mizellen bilden. Dadurch wird die Oberfläche für die enzymatische Wirkung der Pankreaslipase vergrößert.

Was sind Gallenpigmente?

Gallenpigmente sind ein weiterer Bestandteil der Galle, der ihr die grünlich-gelbe Farbe verleiht. Bilirubin, das eine orange Farbe hat, und Biliverdin, das eine grüne Farbe hat, sind die beiden wichtigsten Arten von Gallenpigmenten. Darüber hinaus verleihen ihre Derivate wie Urobilinogen, Urobilin, Bilicyanin und Bilifuscin und Stercobilin zusammen dem Kot die charakteristische braune Farbe. Im Gegensatz zu Gallensalzen werden Gallenfarbstoffe aus dem Körper ausgeschieden.

Abbildung 4: Bilirubin

Sie sind Nebenprodukte der Zerstörung von Hämoglobin alter oder defekter roter Blutkörperchen. Phagozyten zerstören diese roten Blutkörperchen und wandeln Häm in freies Bilirubin um, das dann ins Plasma ausgeschieden wird. Albumin transportiert dieses Bilirubin zur Leber. In den Hepatozyten konjugiert freies Bilirubin entweder mit Glucuronsäure oder Sulfat. Dieses konjugierte Bilirubin wird dann in die Galle ausgeschieden. Im Darmlumen metabolisiert die Darmmikrobiota Bilirubin und wird nach der Resorption entweder über den Stuhl oder über den Urin ausgeschieden. Die übermäßige Menge an konjugiertem Bilirubin in der extrazellulären Flüssigkeit verursacht eine Gelbfärbung der Haut. Und dieser Zustand wird als Gelbsucht bezeichnet.

Ähnlichkeiten zwischen Gallensalzen und Gallenpigmenten

Unterschied zwischen Gallensalzen und Gallenpigmenten

Definition

Gallensalze beziehen sich auf die von Cholesterin abgeleiteten Steroidsäuren, die in der Leber synthetisiert werden, während sich Gallenfarbstoffe auf alle Farbstoffe der Galle beziehen, die aus Häm stammen. Diese Definitionen umreißen den Unterschied zwischen Gallensalzen und Gallenpigmenten.

Typ

Die Gallensalze sind Cholesterinderivate, während Gallenfarbstoffe Nebenprodukte des Hämoglobinabbaus sind. Daher ist dies der Hauptunterschied zwischen Gallensalzen und Gallenpigmenten.

Beispiele

Cholsäure und Chenodesoxycholsäure sind die primären Gallensäuren des Menschen, während Bilirubin, Biliverdin usw. Gallenfarbstoffe sind.

Funktion

Gallensalze lösen Lipide in der Nahrung und unterstützen die Verdauung, während Gallenfarbstoffe für die grünlich-gelbe Farbe der Galle verantwortlich sind. Daher ist die Funktion ein wesentlicher Unterschied zwischen Gallensalzen und Gallenpigmenten.

Schicksal in der Gallenblase

Ihr Schicksal in der Gallenblase ist ein weiterer Unterschied zwischen Gallensalzen und Gallenfarbstoffen. Gallensalze werden in der Gallenblase zu Gallensäuren, während sich dort Gallenfarbstoffe anreichern.

Schicksal während der Verdauung

Außerdem resorbiert das Ileum Gallensalze, während Gallenfarbstoffe mit den Fäkalien oder im Urin ausgeschieden werden.

Abschluss

Gallensalze sind Derivate des Cholesterins, die von der Leber produziert werden. Konjugierte Gallensalze dienen als Tenside, die Lipide in Lebensmitteln emulgieren. Andererseits sind Gallenfarbstoffe Nebenprodukte des Hämstoffwechsels. Sowohl Gallensalze als auch Gallenfarbstoffe sind Bestandteile der Galle, die in der Gallenblase gespeichert und in den Zwölffingerdarm abgegeben wird. Die meisten Gallensalze werden resorbiert, während Gallenfarbstoffe aus dem Körper ausgeschieden werden. Daher besteht der Hauptunterschied zwischen Gallensalzen und Gallenpigmenten in der Art der Moleküle, der Rolle und der Elimination.

Referenz:

1. Tazzini, Nicola. „Gallensalze: Definition, Funktion, Synthese aus Cholesterin.“ Toskana-Diät, 14. August 2016, hier verfügbar2. „Biliäre Ausscheidung von Abfallprodukten: Elimination von Bilirubin.“ VIVO Pathophysiologie, hier erhältlich

Bild mit freundlicher Genehmigung:

1. „Cholsäure gegen andere Gallensäuren“ von Mcstrother – Eigene Arbeit6 (CC BY 3.0) über Commons Wikimedia 2. „Gallerecycling“ Von Boumphreyfr – Eigene Arbeit (CC BY-SA 3.0) über Commons Wikimedia 3. „Lipid und Galle Salze“ Von Bile1.png: Frank Boumphrey, MDderivative Arbeit: Hazmat2 (Talk) – Diese Datei wurde abgeleitet von: Bile1.png: (CC BY-SA 3.0) über Commons Wikimedia 4. „Bilirubin ZZ“ Von Stefcho2 – Eigene Arbeit (Public Domain) über Commons Wikimedia