Hauptunterschied – Destillation vs. Extraktion

Alle natürlich vorkommenden Verbindungen sind nicht rein, da mehrere Komponenten miteinander vermischt sind. Die in unserer Probe enthaltenen unnötigen Komponenten bezeichnen wir als Verunreinigungen. Es gibt verschiedene Techniken, um die Stoffe in Gemischen zu trennen oder zu reinigen. Destillation und Extraktion sind zwei solcher Methoden. Destillation ist die Reinigung einer Flüssigkeit durch einen Prozess des Erhitzens und Abkühlens. Extraktion ist die Aktion, etwas zu extrahieren, insbesondere durch Anstrengung oder Kraft. Der Hauptunterschied zwischen Destillation und Extraktion besteht darin, dass Destillation umfasst die Reinigung einer Substanz, die sich in einem flüssigen Gemisch befindet, während die Extraktion die Reinigung einer Substanz umfasst, die sich entweder in flüssiger oder fester Phase befindet.

Abgedeckte Schlüsselbereiche

1. Was ist Destillation? – Definition, Technik, verschiedene Typen 2. Was ist Extraktion? – Definition, Technik 3. Was ist der Unterschied zwischen Destillation und Extraktion? – Vergleich der wichtigsten Unterschiede

Schlüsselbegriffe: Destillation, Extraktion, Fraktionierte Destillation, Trenntrichter, Dampfdestillation, Vakuumdestillation

Was ist Destillation?

Destillation ist die Reinigung einer Flüssigkeit durch einen Prozess des Erhitzens und Abkühlens. Diese Technik nutzt die Unterschiede zwischen den Siedepunkten der Komponenten in der Flüssigkeitsmischung. Obwohl gasförmige Gemische auch durch Verflüssigen des Gases aus einem gasförmigen Gemisch destilliert werden können, funktioniert diese Technik besser für flüssige Gemische, die Komponenten mit deutlich unterschiedlichen Siedepunkten enthalten.

Verschiedene chemische Stoffe haben unterschiedliche Siedepunkte. Daher werden beim Erhitzen einer Flüssigkeitsmischung verschiedene chemische Substanzen, die in dieser Mischung enthalten sind, bei unterschiedlichen Temperaturen in Gase umgewandelt. Durch schrittweises Abkühlen des Systems können wir die bei verschiedenen Temperaturen kondensierten Komponenten sammeln.

Je nach Technik und Anwendung gibt es verschiedene Arten der Destillation.

Arten der Destillation

Abbildung 1: Die Destillationsapparatur

Das obige Bild zeigt die Apparatur für die Destillation. Hier wird das Flüssigkeitsgemisch erhitzt und die verdampfte Substanz geht durch das Kunststoffrohr. Am Ende des Rohres erfolgt die Kondensation, indem kühles Wasser durch die Außenwand des Kunststoffrohres geleitet wird. Anschließend kondensieren die Gase in der Rohrwand und übertragen die Wärme auf kühles Wasser. Das Wasser wird warm. Die kondensierte chemische Substanz wird am Ende des Rohres gesammelt.

Durch Wiederholen des Destillationsprozesses (durchführen einer Doppeldestillation) kann eine höhere Trennung beobachtet werden. Zusammenfassend umfasst die Destillation Heizen → Verdampfen → Kühlen → Kondensieren.

Was ist Extraktion?

Extraktion ist die Aktion, etwas zu extrahieren, insbesondere durch Anstrengung oder Kraft. Die Extraktion kann für Flüssig-Flüssig-Trennungen und Festphasen-Trennungen durchgeführt werden. Die bei dieser Extraktion verwendete Theorie ist die Verteilung eines Stoffes in zwei verschiedene Phasen.

Betrachten wir eine allgemeine Apparatur der Flüssig-Flüssig-Extraktion. Dies geschieht mit einem Trenntrichter. Als zwei Phasen werden ein wässriges Lösungsmittel und ein organisches Lösungsmittel verwendet. Die Lösungsmittel können in Abhängigkeit vom Verteilungskoeffizienten der abzutrennenden chemischen Komponenten gewählt werden.

Abbildung 2: Extraktionsapparatur

Zuerst wird das zu trennende wässrige Flüssigkeitsgemisch zugegeben. Anschließend wird der Scheidetrichter mit einer wässrigen Phase und einer organischen Phase gefüllt. Da sie nicht mischbar sind, werden die beiden Schichten getrennt. Der Trichter wird mehrmals vorsichtig geschüttelt und einige Minuten bei geöffnetem Deckel des Trichters stehen gelassen. Dann werden die beiden Schichten in zwei verschiedenen Behältern gesammelt. Die Trennung sollte mehrmals durchgeführt werden, um genaue Ergebnisse zu erhalten. Am Ende befindet sich die benötigte Substanz in der organischen Phase. Wir können einfach verdampfen oder jede andere geeignete Technik verwenden, um reine Substanz aus der organischen Phase zu gewinnen.

Unterschied zwischen Destillation und Extraktion

Definition

Destillation: Destillation ist die Reinigung einer Flüssigkeit durch einen Prozess des Erhitzens und Abkühlens.

Extraktion: Extraktion ist die Aktion, etwas zu extrahieren, insbesondere durch Anstrengung oder Kraft.

Technik

Destillation: Die Destillation nutzt die Unterschiede zwischen den Siedepunkten chemischer Komponenten in einer Mischung.

Extraktion: Die Extraktion nutzt die unterschiedlichen Löslichkeiten einiger Komponenten in zwei Phasen.

Trenngrade

Destillation: Bei der Destillation wird die relative Flüchtigkeit als Maß für den Trenngrad verwendet.

Extraktion: Bei der Extraktion wird die selektive Löslichkeit als Maß für den Trenngrad verwendet.

Phasen

Destillation: Die Destillation kann nur für Flüssigphasengemische durchgeführt werden.

Extraktion: Die Extraktion kann für Flüssigphasen- und Festphasengemische durchgeführt werden.

Gerät

Destillation: Die Destillation erfolgt unter Verwendung einer Destillationsapparatur.

Extraktion: Die Extraktion erfolgt mit einem Scheidetrichter.

Abschluss

Destillation und Extraktion sind Techniken, die zur Trennung von Komponenten in Komponentengemischen verwendet werden. Der Hauptunterschied zwischen Destillation und Extraktion besteht darin, dass die Destillation die Reinigung einer Substanz umfasst, die sich in einem flüssigen Gemisch befindet, während die Extraktion die Reinigung einer Substanz umfasst, die sich entweder in flüssiger Phase oder in fester Phase befindet.

Verweise:

1. „Destillation“. Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 21. Februar 2016, hier verfügbar. 2. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. "Was ist Destillation?" ThoughtCo, 23. Februar 2017, hier verfügbar.

Bild mit freundlicher Genehmigung:

1. „161575“ (Public Domain) über Pixabay 2. „Liquid Liquid Extraction“ Von Sjantoni – Eigene Arbeit (CC BY-SA 3.0) über Commons Wikimedia