Unterschied zwischen Cognac und Armagnac

Inhaltsverzeichnis:

Hauptunterschied – Cognac vs. Armagnac
Was ist Cognac?
Was ist Armagnac
Unterschied zwischen Cognac und Armagnac

Hauptunterschied – Cognac vs. Armagnac

Cognac und Armagnac sind beides Edelbrände aus Weißweintrauben. Beide Brände werden in Frankreich hergestellt. Cognac wird in der Cognac-Region hergestellt, während Armagnac in der Armagnac-Region hergestellt wird. Dies ist das Hauptunterschied zwischen Cognac und Armagnac. Einige andere Unterschiede können auch zwischen Cognac und Armagnac festgestellt werden.

Was ist Cognac?

Cognac ist ein Brandy aus Weißwein. Cognac wird nur in der Cognac-Region Frankreichs hergestellt. Der Weißwein, der als Basis für Cognac dient, wird hauptsächlich aus Ugni Blanc-Trauben hergestellt.

Dieser Wein wird in einem kupfernen Pot Still doppelt destilliert. Er reift in Limousinen- oder Tronçais-Eichenfässern. Der Wein muss mindestens zwei Jahre reifen. Cognac wird immer gemischt und Jahrgänge sind sehr selten.

Cognac ist nicht nur in Frankreich, sondern auf der ganzen Welt beliebt. Es ist auch stärker als Armagnac. Es wird mit einem höheren Alkoholgehalt (ca. 70%) destilliert.

Was ist Armagnac

Armagnac ist auch ein französischer Brandy, der aus einem Weißwein hergestellt wird. Dieser Wein kann aus den Rebsorten Folle Blanche, Colombard und Baco Blanc hergestellt werden. Armagnac wird in der Region Armagnac in Frankreich hergestellt. Dies wird hauptsächlich von Einheimischen konsumiert.

Armagnac wird nicht doppelt destilliert; es durchläuft einen einzigen Destillationsprozess. Im Vergleich zu Cognac hat er einen volleren, komplexeren Geschmack. Es ist auch weniger alkoholhaltig. Es wird in der Regel auf einen niedrigeren Alkoholgehalt von 57% destilliert. Armagnac muss mindestens ein Jahr gereift sein. Er wird typischerweise in Limousin oder lokaler Gascogne-Eiche gereift. Armagnac bietet sowohl Mischungen als auch Jahrgänge.