Der Hauptunterschied zwischen braunen Eiern und weißen Eiern ist, dass rote oder braune Hühner mit roten Ohrläppchen legen braune Eier, während weiße Hühner mit weißen Ohrläppchen weiße Eier legen. Allerdings ist die Der Nährwert beider Eiersorten ist ziemlich ähnlich. Aber, braune Eier können mehr Omega-3-Fettsäuren enthalten als weiße Eier.

Braune Eier und weiße Eier sind die zwei Arten von Eiern, die Hühner legen. Gene, die die Federfarbe eines Huhns bestimmen, sind für die Schalenfarbe der Eier verantwortlich, die es legt.

Abgedeckte Schlüsselbereiche

1. Was sind braune Eier? – Definition, Fakten 2. Was sind weiße Eier? – Definition, Fakten 3. Was sind die Ähnlichkeiten zwischen braunen Eiern und weißen Eiern? – Überblick über die gemeinsamen Funktionen 4. Was ist der Unterschied zwischen braunen Eiern und weißen Eiern? – Vergleich der wichtigsten Unterschiede

Schlüsselbegriffe: Braune Eier, Hühner, Omega-3-Fettsäuren, Protoporphyrin IX, Weiße Eier

Was sind braune Eier?

Braune Eier sind Eier mit einer braunen Schale. Rote oder braune Hühner mit roten Ohrläppchen legen braune Eier. Die braune Farbe ist auf das Pigment zurückzuführen, Protoporphyrin IX. Es ist ein biologisch aktives Tetrapyrrol.

Abbildung 1: Braune Eier und weiße Eier

Die beiden Hauptbestandteile eines Eies sind Eiweiß und Eigelb. Eier enthalten überhaupt keine Kohlenhydrate. Sie sind die kostengünstigste Quelle für hochwertige Proteine. Ein einzelnes Ei besteht aus 6 g Protein. Eigelb ist reich an Fett, von dem 27% gesättigte Fettsäuren sind. Braune Eier sind reich an Omega-3-Fettsäuren.

Was sind weiße Eier?

Weiße Eier sind Eier mit einer weißen Schale. Weiße Federhühner mit weißen Ohrläppchen legen weiße Eier. Im Allgemeinen sind weiße Eier ernährungsphysiologisch ähnlich wie braune Eier. Da die Leute denken, dass Braun immer gut für die Gesundheit ist, sind braune Eier auf dem Markt teurer als weiße Eier.

Abbildung 2: Braune und weiße Hennen

Ähnlichkeiten zwischen braunen Eiern und weißen Eiern

Unterschied zwischen braunen Eiern und weißen Eiern

Definition

Braune Eier: Eier mit brauner Schale

Weiße Eier: Eier mit weißer Schale

Gelegen von

Braune Eier: Von roten oder braunen Hühnern mit roten Ohrläppchen gelegt

Weiße Eier: Von weißen Hühnern mit weißen Ohrläppchen gelegt

Größe der Hühner

Braune Eier: Rote oder braune Hühner sind groß

Weiße Eier: Weiße Hühner sind klein

Effizienz

Braune Eier: Braune Eierhühner kosten mehr, um zu füttern und aufzuziehen.

Weiße Eier: Weiße Eierhühner sind kostengünstig.

Preis

Braune Eier: Braune Eier sind teurer als weiße.

Weiße Eier: Weiße Eier sind billig.

Abschluss

Braune Eier und weiße Eier sind zwei Arten von Eiern, die das Huhn legt. Braune Hühner legen braune Eier, während weiße Eier weiße Eier legen. Außerdem können braune Eier mehr Omega-3-Fettsäuren enthalten als weiße Eier. Ansonsten gibt es keinen signifikanten Unterschied zwischen braunen Eiern und weißen Eiern.

Referenz:

1. Fischer, Fern. „Die Vorteile von braunen Eiern.“ LIVESTRONG.COM, Leaf Group, 3. Oktober 2017, hier verfügbar.1. "Ei-Ernährung." Unglaubliches Ei, hier erhältlich.

Bild mit freundlicher Genehmigung:

1. „Hahn, Natur, Tier, Schnabel, Hahn, Geflügel, Vogel, Huhn“ (CC0) über Pixabay2. „2580904“ (CC0) über Pixino